Авокадо

Авокадо (персея американська, масляна груша, алігаторова груша) – вічнозелене плодове рослина роду Персея сімейства Лаврові та плоди цього дерева. Батьківщиною авокадо прийнято вважати Мексику. І хоча мандрівникам давно було відомо про цей фрукт, в Європі олійна груша з'явилася відносно недавно – в середині XX століття.

Харчова цінність
Порція
Авокадо 100 г
 
Кількість на порцію
Калорії
160
Калорії з жирів
131,94
 
% Добове значення *
Всього жирів
14,66 г
23 %
Насыщ. жири
2,13 г
11 %
Полиненасыщ. жири
1,82 р
Мононенасыщ. жири
9,8 р
Холестерин
0 мг
0 %
Натрій
7 мг
0 %
Калій
485 мг
14 %
Всього вуглеводів
8,53 г
3 %
Цукор
0,66 р
Харчові волокна
6,7 г
27 %
Білки
2 г
4 %
 
Вітамін A
3 %
Вітамін B6
13 %
Вітамін C
17 %
Вітамін K
26 %
Ниацин
9 %
Тиамин
4 %
Железо
3 %
Кальций
1 %
Магний
7 %
Фосфор
5 %
Цинк
4 %
* Розрахунок добового раціону в 2000 ккал
Співвідношення БЖУ в продукті
 
Джерело: depositphotos.com///437
Как сжечь 160 ккал?
Ходьба 40 мін.
Біг підтюпцем 18 мін.
Плавання 13 мін.
Велосипед 23 мін.
Аеробіка 32 мін.
Робота по дому 53 мін.

Корисні властивості авокадо

З медичної точки зору в авокадо корисно все: плоди, листя, насіння. У плодах практично немає білків і цукру, тому його можна включати до складу лікувальних дієт. Листя і насіння цього фрукта мають загоюючими властивостями, відвар з них приймають при дизентерії, ентероколітах, колітах хронічних.

Корисні властивості авокадо визначаються знаходяться в ньому вітамінами К, F, С, Е, В6. Тому авокадо корисно при поганому імунітеті, низькому гемоглобіні, нервових виснаженнях.

Виявлено та протипухлинну властивість авокадо. У плодах були знайдені фитохимикалии і фітонутрієнти - ці елементи руйнують пухлинні клітини.

Авокадо допомагає засвоювати каротиноїди – органічні речовини, що благотворно впливають на стан очей, шкіри, зубів. Всього 50гр м'якоті авокадо збільшує засвоєння людиною каротиноїдів в два рази.

Встановлено, що регулярне вживання фруктів сприяє зняттю дратівливості, сонливості і втоми, підвищенню працездатності, поліпшенню загального самопочуття. Ці корисні властивості авокадо забезпечує речовина манногептулоза, що знижує рівень глюкози і сприяє кращому її засвоєнню мозковими клітинами.

Завдяки входить до складу калію авокадо нормалізує передачу нервових імпульсів, відновлює роботу м'язової системи, водно-сольовий баланс.

Відомо авокадо і як антиоксидант, гальмує процеси старіння, що захищає клітини організму від вільних радикалів.

В косметології використовують плоди і масло авокадо. Масло ефективно для підвищення імунітету шкіри, відновлення захисної функції епідермісу, а м'якоть плодів, завдяки вмісту жирів, захищає суху шкіру, запобігають появі зморшок. Корисно авокадо для відновлення посічених, жирних і сухих волос.

Застосування авокадо

Загальнозміцнюючі властивості авокадо можна використовувати під час реабілітації після перенесених інфекцій та інших хвороб, при авітамінозі.

Як дієтичний продукт авокадо корисний при діабеті, диспепсії, катарі шлунка, гастриті, катаракті, запорі.

Відома здатність фруктів зменшувати кількість холестерину, тому його включають в дієти при гіпертонії, недокрів'ї, атеросклерозі.

При дизентерії, коліті, ентероколіті, що супроводжується діареєю, готують такі настої з листя авокадо:

  • одну столову ложку листя заливають 300г води, варять 8 хвилин. Після витримують дві години і проціджують. П'ють такий настій по півсклянки три рази на день за 30 хв. до їди. Лікування триває два чи три тижні.
  • В таких же пропорціях вариться і настій з насіння авокадо. П'ють його за 30 хв до прийому їжі по півсклянки. Лікування триває два чи три тижні.

Для відновлення сухого волосся готують маску з одного стиглого плоду авокадо, двох столових ложок оливкової олії, і яйця. Маску тримають на волоссі півгодини. Якщо волосся жирне, замість оливкової олії і яйця додають мед і кефір.

Для зволоження шкіри обличчя можна зробити маску з м'якоті авокадо і оливкової олії. Засіб наносять на обличчя, шию, змивають через 15хв. Для сухої і старіючої шкіри корисна маска з авокадо, тертої моркви, яєчного жовтка і меду.

Масло авокадо для догляду за волоссям, шкірою, нігтями можна використовувати в чистому вигляді, можна додавати в готові косметичні продукти для посилення їх ефективності, можна змішувати з іншими маслами. Практикують масажі, розтирання і аплікації з маслом.

Всередину масло авокадо приймають для запобігання інфаркту та інсульту, лікування виразок ШКТ, гастриту, холециститу, панкреатиту, безпліддя. Допомагає масло і при погіршенні потенції, проблеми з виробленням молока у годуючих жінок.

П'ють масло авокадо по одній чайній ложці 2 рази в день до їжі – хвилин за 40. Курс лікування триває 20 або 30 днів. При цьому більш корисно масло темного зеленого кольору з горіховим запахом і смаком. Якщо колір масла жовтий, значить, воно пройшло очищення, і не так ефективно.

Смузи из авокадо

Щоб вибрати дійсно корисне авокадо, потрібно уважно його оглянути на його шкірці не повинно бути тріщин, плям, поверхню м'якувата і піддається легкому натисканні пальцем. Твердий плід бажано покласти на дозрівання на два або три дні.

Протипоказання

Авокадо не можна вживати лише за наявності індивідуальної його непереносимості.

Важливо правильно очистити плід: в кісточці багато токсинів, які виділяються при контакті з повітрям. Розрізавши фрукт, кісточку потрібно швидко прибрати. Зберігати розрізаний авокадо можна виключно в холодильнику не більше двох днів. Для того щоб м'якоть не почорніла, її збризкують лимонним соком.

Відео з YouTube по темі статті:

Знайшли помилку в тексті? Виділіть її та натисніть Ctrl + Enter.

Поділитися:
 
Оцініть статтю: 4.5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 4.50 (3 голосів)
 
Коментарі до матеріалу (8):
Марія   /  20 жовтня 2013, 19:35
Дякую! Дуже корисна інформація!
Відповісти
Надія Лікар   /  21 жовтня 2013, 11:36
Спасибі і вам за відгук, залишайтеся з нами, у нас багато корисного. :)
Відповісти
Ірна   /  27 жовтня 2013, 14:01
Спасибі велике,дуже хороша інформація
Відповісти
Надія Лікар   /  28 жовтня 2013, 09:49
Вам спасибі за відгук, залишайтеся з нами, у нас багато корисного.
Відповісти
зинаидаПосетитель   /  13 листопада 2013, 18:11
Дуже корисна інформація ,дякую!
Відповісти
Надія Лікар   /  14 листопада 2013, 13:25
Спасибі і вам, Зінаїда, за добрі слова.
Відповісти
Ганна   /  15 лютого 2014, 16:41
Скільки потрібно з'їсти авокадо в добу якщо я на дієті.Адже авокадо досить жирний фрукт.
Відповісти
Надія Лікар   /  16 лютого 2014, 13:41
Ганна, якщо ви на дієті, то питання не в тому, скільки потрібно з'їсти авокадо, а в тому, скільки можна з'їсти авокадо. Тут немає абсолютних величин, ніхто не скаже вам, можна з'їсти 100 р. Залежить від загальної калорійності дієти, від того, які ви ставите перед собою мети, від смакових пристрастей, в кінці кінців. Якщо ви любите авокадо і не сидіть на жорсткій дієті, можна з'їдати кілька штук в день без яких-небудь наслідків. Авокадо дійсно містить багато жиру, але це рослинне масло містить поліненасичені жирні кислоти, воно корисно, в тому числі і для тих, що худнуть. Це не той жир, що відкладається на боках, зрозуміло, якщо авокадо з'їдається сам по собі, а не входить до складу калорійних страв.
Відповісти
чи Знаєте ви, що:

Освічена людина менше схильна до захворювань мозку. Інтелектуальна активність сприяє утворенню додаткової тканини, що компенсує хвору.

Сахарный диабет II типа: спасение есть! Цукровий діабет II типу: порятунок є!

Захворюваність на цукровий діабет 2 типу збільшується з року в рік. У Росії, за офіційними статистичними даними, в 2015 році було зареєстровано 3,7 милли...


Warning: Unknown: open(/tmp/sess_db050b3a7018f8525b6cd46e7689c505, O_RDWR) failed: No space left on device (28) in Unknown on line 0

Warning: Unknown: Failed to write session data (files). Please verify that the current setting of session.save_path is correct () in Unknown on line 0