Салати для годуючих мам при грудному вигодовуванні: які можна їсти під час ГВ

Які салати для годуючих мам будуть найбільш корисні і безпечні, цікавить багатьох жінок: здоров’я новонародженої дитини безпосередньо залежить від складу грудного молока. Важливо знати, які салати будуть сприятливо позначатися на травленні малюка, а які краще тимчасово виключити.

У перші 3 місяці, поки у немовляти кишечник ще занадто слабкий, рекомендується відмовитися від вживання продуктів, що підсилюють газоутворення. До них відносять капусту, майонез, квасоля, горох, редис і сочевицю. Такі інгредієнти краще не додавати в салати.

Класичні рецепти для годуючих мам

Які салати можна їсти мамі, що годує, цікаво всім без винятку жінкам, у яких зовсім недавно з’явився малюк. Звичайно, важливо дотримуватися правила приготування і підбирати продукти, які будуть благотворно позначатися на шлунково-кишковому тракті дитини.

Пропонуємо вашій увазі рецепти смачних салатів, які можна годуючим мамам.

Салат з куркою і горіхами

Етапи приготування:

  1. Філе в кількості 200 г слід відварити і подрібнити за допомогою ножа. Нарізану курку скласти в миску.
  2. Потім взяти 4 зварених круто яйця, подрібнити і додати до філе.
  3. Після цього необхідно натерти сир (досить жменьки будь-якого твердого виду) і додати до одержаної суміші.
  4. 5 великих волоських горіхів слід очистити і ретельно подрібнити, додавши до загальної маси.

Окремо потрібно приготувати заправку. Для цього необхідно додати в сметану або йогурт? подрібненого зубчики часнику і дрібку солі. Ретельно перемішати і додати в салат.

Олів’є з курятиною

В першу чергу слід підготувати овочі, які ніколи не зашкодять при ГВ. Їх потрібно їсти регулярно.

Етапи приготування:

  1. Для початку слід відварити 200 г курячого філе, 2 яйця, одну морквину і пару картоплин.
  2. Овочі очистити і нарізати кубиками, помістивши в скляну миску.
  3. Курку подрібнити на кубики і додати до овочевої суміші.
  4. Яйця натерти на тертці і помістити в миску разом з двома нарізаними солоними огірками.
  5. Заправити отриману суміш йогуртом з прянощами.

Салат з цвітної капусти

Приготування цієї страви не займе багато часу:

  1. Буде потрібно 400 г цвітної капусти, яку слід розділити на пучки і залити окропом.
  2. Потім поставити на тихий вогонь і варити до м’якості.
  3. Поки готується капуста, можна зробити соус. Для цього буде потрібно сметана в кількості 150 мл і 5 великих волоських горіха, попередньо подрібнених і очищених. Обидва інгредієнта потрібно перемішати, додавши невеликий нарізаний пучок кропу. У соус необхідно також додати трохи солі.
  4. Зварену капусту слід трохи остудити і додати отриману заливку.

додаткові рецепти

Будь-яка годує матуся хоче урізноманітнити свій раціон. Однак робити це потрібно з обережністю, інакше такі нововведення в меню можуть стати приводом хворобливого газоутворення у немовляти. Всі нові страви потрібно вводити поступово, щоб не нашкодити і для адаптації шлунково-кишкового тракту дитини до незнайомих йому раніше продуктам.

Далі дивіться додаткові рецепти, які може застосовувати грудної дитини.

кольрабі

Приготування такого смачного салату займе зовсім небагато часу:

  1. В першу чергу слід помити кольрабі в кількості 300 г і невелику морквину.
  2. Очищені овочі необхідно подрібнити на середній терці.
  3. Додатково буде потрібно зварити 3 перепелиних яйця круто.
  4. Потім очистити їх і, подрібнивши білки, додати до овочів разом із зеленою цибулею.
  5. Жовтки від яєць потрібно дрібно нарізати і перемішати з невеликою кількістю йогурту і дрібкою солі.
  6. Всі інгредієнти перемішати.

Салат з буряка

Для його приготування потрібно мінімум компонентів:

  1. В першу чергу слід зварити одну велику буряк або пару дрібних.
  2. Овочі потрібно остудити, очистити і подрібнити на середній терці.
  3. Окремо підготувати сметану, в яку потрібно додати 2 чорносливу і 2 волоських горіха, попередньо подрібнених в блендері.
  4. Соус також рекомендується збагатити половиною зубчики часнику і дрібкою солі.

Овочевий салат

Найпростіший і доступний для багатьох рецепт:

  1. Буде потрібно 1 огірок,? помідори і кілька салатних листів.
  2. Овочі слід промити і нарізати.
  3. Салатні листя акуратно порвати зверху і всі інгредієнти перемішати. Потім додати дрібку солі і 1 ч. Л. оливкового масла.

фруктові салати

Фруктові салати при грудному вигодовуванні повинні вживатися з обережністю. Їх слід їсти потроху.

з сухофруктів

Найпопулярнішим рецептом є салат із сухофруктів з йогуртом.

Для його приготування знадобляться:

  • фініки – 4 шт .;
  • інжир – 4 шт .;
  • родзинки (жменю на смак);
  • мигдаль – 7 шт.

Всі перераховані інгредієнти потрібно ретельно промити і подрібнити за допомогою ножа. Потім додати трохи йогурту – і салат готовий.

вітамінний

При ГВ можна скористатися наступним рецептом.

Для його приготування потрібні такі фрукти (взяти по?):

  • мандарин або невеликий апельсин;
  • банан;
  • хурма;
  • виноград (приблизно 7 великих штучок).

Всі компоненти слід помити і нарізати. Занадто сильно подрібнювати не потрібно. Потім можна приправити їх сметаною або йогуртом. Цей салат слід робити не раніше, ніж через 6 місяців після появи малюка на світ.

висновок

Потрібно пам’ятати, що все суміші фруктів і молочної продукції в деяких випадках здатне викликати підвищене газоутворення. Тому такі рецепти актуальні для більш старшої вікової категорії. У звичайних класичних рецептах з часником не слід переборщувати з даної пряністю.

Відео

Ще кілька рецептів корисних і смачних салатів для годуючої мами ви знайдете в нашому відео.